jour 1 : Bruxelles - Tokyo
Départ de Zaventem pour Tokyo.
jour 2 : Tokyo
Arrivée à l'aéroport de Narita, où vous serez accueillis par notre correspondant local. Transfert en train ou en navette vers l'hôtel Gracery Shinjuku (standard). Le reste de la journée est libre.
jour 3 : Tokyo (p.d.)
Le matin vous rencontrerez votre guide qui vous emmènera pour une journée entière afin de vous faire découvrir la ville. Vous prendrez les transports en commun pour vous rendre à Meji Jingu, le sanctuaire shintoïste le plus emblématique de Tokyo, riche en histoire et en spiritualité. Vous franchirez les impressionnantes portes torii qui mènent à la forêt intérieure du sanctuaire, qui compte plus de 100 000 arbres. Que vous assistiez à une procession de mariage shinto traditionnelle ou que vous vous promeniez dans les jardins luxuriants, le Meji Jingu offre une expérience inoubliable de la nature dans le paysage urbain de Tokyo. Poursuivez ensuite vers les quartiers voisins de Harajuku et Omotesando, des quartiers animés qui offrent une expérience unique et éclectique. Harajuku, connu pour sa mode de rue excentrique, offre un éventail de boutiques d’avant-garde et de magasins répondant à différentes sous-cultures. Omotesando, souvent décrit comme les ‘Champs-Elysées’ de Tokyo, contraste fortement avec son atmosphère chic et sophistiquée.
Dans l’après-midi vous reprendrez les transport en commun pour vous rendre au magnifique jardin Koishikawa Korakuen, un paysage traditionnel qui constitue un exemple exceptionnel de l’aménagement des jardins japonais. La dernière destination de la journée est Asakusa. Ce quartier charmant dégage un charme nostalgique et met en valeur le côté traditionnel de Tokyo. Au cœur d’Asakusa se trouve l’emblématique Senso-ji, le plus ancien temple bouddhiste du Japon, qui attire des hordes de locaux et des touristes en quête de bénédictions et de connaissance culturelles. La rue Nakamise est très animée.
jour 4 : Tokyo (p.d.)
Journée libre à Tokyo. Vous pouvez visiter le marché aux poissons de Tsukji tôt le matin, les nombreuses galeries et musées ou le quartier électronique d'Akihabara.
jour 5 : Tokyo - Matsumoto (p.d.)
Aujourd'hui, vous troquez la métropole animée pour la ville de Matsumoto, située au pied des Alpes japonaises. Cette petite ville-château est entourée de rizières, de vignobles et de fermes de wasabi.
Vous passerez l'après-midi à vous promener dans la ville. Visite du château de Matsumoto, qui domine la ville depuis le XVIe siècle. En raison de sa couleur noire, le château a souvent été surnommé "le château du corbeau". Juste à l'extérieur de l'enceinte du château se trouve Nakamachi-dori, un quartier commercial historique avec des bâtiments anciens bien préservés, dont certains entrepôts caractérisés par leurs épais murs peints en blanc. Nuit à l'hôtel Buena Vista (standard).
jour 6 : Matsumoto (p.d.)
Au cours de cette journée libre, vous pourrez partir en excursion à Kamikochi, au cœur des Alpes japonaises. La nature et les montagnes sont parmi les plus belles du Japon et se prêtent à de magnifiques promenades (de 3 à 4 heures). En hiver, vous pourrez visiter le parc aux singes à Jigokudani, où les macaques japonais aiment prendre un bain dans les sources chaudes. Jigokudani est situé à 850 mètres d'altitude et signifie littéralement ‘vallée de l'enfer’. L’endroit doit son nom à la vapeur et à l'eau bouillante de ses sources chaudes. Le parc est entouré de falaises abruptes et de forêts.
jour 7 : Matsumoto – Kiso Fukushima (vallée de Kiso) (p.d. – d)
Départ de Matsumoto et voyage en train le long de l'ancienne piste du Nakasendo en direction de la vallée de Kiso. Vous prendrez le train jusqu'à Nakatsugawa, puis le bus jusqu'à Magome, l'une des villes postales florissantes de la période Edo et le point de départ du sentier Nakasendo. C'est là que vous pourrez commencer à marcher le long de l'ancienne route postale du Nakasendo pour retourner à Tsumago. Cette promenade de 3 heures vous emmène à travers des forêts, des chutes d'eau et des passerelles en bois. Après la randonnée, prenez le bus pour Nagiso et le train pour le ryokan Onyado Tsutaya (standard) à Kiso-Fukushima. À l'arrivée, profitez d'un bon bain dans le onsen avant un somptueux dîner, selon la tradition, qui sera cuisiné spécialement pour vous.
jour 8 : Tsumago – Takayama (p.d.)
Le matin, vous mettrez le cap sur Takayama, une petite ville située dans les monts Hida, dans la région de Gifu. De par sa situation isolée dans les montagnes, celle-ci a su conserver son caractère authentique. Le voyage s'effectuera à bord du train express "Hida Wide View", un des plus beaux voyages en train du Japon. À Takayama, visitez absolument Shitamachi, le vieux quartier de Takayama. Ici, les rues débordent de distilleries de saké, de vieilles maisons de marchands et de boutiques locales. Visitez une distillerie de saké, le célèbre restaurant où l'on vend des sushis au bœuf Hida ou arrêtez-vous dans un café pour savourer une tasse de thé. À Takayama, vous séjournerez au ryokan Asunaro (standard), un hôtel traditionnel japonais.
jour 9 : Takayama (p.d.)
Vous passerez toute une journée dans la région montagneuse autour de Takayama. Notre suggestion: visitez le marché matinal de Miyagawa, où les habitants vendent leurs produits artisanaux. Vous pourrez y acheter de nombreux souvenirs, tels que sculptures en bois, l'emblématique Sarubobo (amulette japonaise) ou des jobsticks. Vous pourrez également visiter le musée Yatai Kaikan, dédié aux chars processionnels, ainsi que la maison et le musée du patrimoine Kusakabe. Promenez-vous ensuite dans le quartier de Kami Sannomachi et admirez ses maisons traditionnelles vieilles de plusieurs siècles, dont les façades sont principalement en bois.
L'après-midi une excursion à Shirakawago (sans guide, transport uniquement) est prévue. Ce village alpin a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses célèbres maisons ‘gassho zukuri’. Âgé d’environ 250 ans, ce style architectural est particulier parce que les toits étaient fixés sans le moindre clou. Retour ensuite au ryokan pour le dîner et la nuitée.
jour 10 : Takayama – Kyoto (p.d.)
Aujourd'hui, 3 heures de train pour Kyoto, capitale culturelle du Japon de 794 à 1868. La ville entière est protégée par l'UNESCO pour son patrimoine culturel extrêmement bien préservé. Avec plus de 1 600 temples et 400 sanctuaires shinto, c'est l'une des plus belles villes du monde. Installation à l'hôtel Vista Premio Nagomi-Tei (standard).
jour 11 : Kyoto (p.d)
La visite guidée privée d'aujourd'hui commence par une visite de l'un des sites les plus emblématiques de Kyoto : le sanctuaire shinto de Fushimi Inari. Un bâtiment richement décoré abrite la déesse du riz et des milliers de portes torii orange s'étendent à flanc de montagne dans de longs tunnels. Contrairement aux autres sanctuaires du Japon, ce lieu est idéal pour comprendre comment le shintoïsme est lié au respect de la nature.
Continuation en train jusqu'à Sanjusangendo, un magnifique temple bouddhiste souvent négligé par les touristes. Une exposition hypnotique de 1001 statues bouddhistes dorées grandeur nature vous attend dans le plus long bâtiment en bois du monde, certainement l'un des sites les plus mémorables de tout le voyage.
Prenez ensuite un taxi jusqu'à l'entrée du marché Nishiki, une longue rue couverte bordée de boutiques et d'étals souvent appelés "la cuisine de Kyoto". Des vendeurs traditionnels de tofu, de poisson et de cornichons aux boutiques de couteaux et d'artisanat, il y a beaucoup à voir et à goûter ici. Pour le déjeuner, le guide vous suggérera des endroits en fonction de vos préférences.
Après le déjeuner, vous vous rendrez au château de Nijo, un palais orné construit pour le shogun au début des années 1600. Ce magnifique bâtiment est connu pour ses murs finement peints et ses planchers "rossignols" qui grincent sous les pieds des intrus. Promenez-vous dans les couloirs, admirez les salles d'audience et découvrez ce qu'était une visite au souverain militaire du Japon à l'époque classique des samouraïs.
Montez dans le métro pour un court trajet vers les contreforts orientaux de Kyoto. Le dernier lieu visité aujourd'hui est le temple zen de Nanzenji, un lieu de retraite tranquille où les moines vivent en toute quiétude depuis 1291. Admirez le célèbre jardin de rochers zen dont la signification est laissée à l'appréciation de chacun. S'agit-il d'îles dans un océan calme ou d'animaux sauvages traversant une rivière en furie ?
Après une journée bien remplie, vous pouvez prendre congé de votre guide. Vous pouvez retourner à l'hôtel ou continuer à explorer par vous-même.
jour 12 : Kyoto – Nara – Kyoto (p.d.)
Depuis Kyoto, vous pourrez vous rendre à l'ancienne capitale Nara, le centre de la plus ancienne culture japonaise, avec de nombreux temples inscrits au patrimoine mondial. Nara est surtout connue pour son temple géant Todaiji (le plus grand ouvrage en bois au monde) ainsi que pour le sanctuaire shintoïste Kashuga. Sur le chemin du retour vers Kyoto, ne manquez assurément pas de vous arrêter au sanctuaire Inari Fushimi.
jour 13 : Kyoto – Koyasan (p.d. – d)
Avec plus de 100 temples, Koyasan est le centre du bouddhisme Shingon, une importante secte bouddhiste qui existe depuis plus de 1 200 ans. Koyasan est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le voyage jusqu'à Koyasan est déjà l'un des points forts de la visite de ce site. Vous prendrez quelques trains locaux et, pour terminer votre voyage, vous prendrez un téléphérique pour gravir la montagne. Visitez le Kongobu-ji, le temple principal du bouddhisme Shingon, qui abrite le plus grand jardin de rocaille du Japon. Continuez jusqu'à Okuno-in, le plus grand cimetière du Japon avec le mausolée de Kobo Daishi. L'approche classique de ce site commence au pont Ichino Hashi et s'étend sur 2 km, rempli de plus de 200 000 pierres tombales appartenant à des seigneurs féodaux, à des moines éminents et même à des entreprises japonaises célèbres. La salle d'offrandes Gokusho, la salle des lanternes Torodo et le mausolée de Kobo Daishi se trouvent à la fin du sentier. Après la marche, le guide vous accompagnera au shukubo (hutte du temple), où la célèbre cuisine bouddhiste est servie.
Ce soir, vous passerez la nuit dans un shukubo, un temple japonais, et vous mangerez du shojin ryori, une cuisine bouddhiste traditionnelle (végétarienne). Nuit dans votre temple Eko-in (standard) - hébergement avec salle de bain et toilettes communes.
jour 14 : Koyasan – Osaka (p.d.)
Pour profiter pleinement de Koyasan, nous vous recommandons de vous joindre aux prières du matin. Celles-ci commencent généralement à 6 heures du matin. Vous aurez non seulement l'occasion d'observer les moines prier, mais aussi de voir l'intérieur de la salle où se déroulent les prières. Après les prières du matin, vous vous rendrez au petit-déjeuner du shojin ryori. Départ pour Osaka et journée libre pour explorer la ville. Visitez le château d'Osaka et l'observatoire du jardin flottant situé au sommet de l'emblématique Umeda Sky Building, qui offre un impressionnant panorama à 360° sur la ville, le port et la mer. Visitez ensuite Dotonbori, un quartier longtemps lié au quartier des divertissements d'Osaka et l'ancien quartier du "fun". Nuitée à l'hôtel Cross (standard).
En option : visite gastronomique : les saveurs d'Osaka
La visite commence à 17h00 ou 18h00. Osaka est un délice pour les gourmets. La devise des habitants exubérants de la ville est kuidaore - "manger pour se ruiner". La première étape consiste à essayer un nouveau style de tempura dans un restaurant niché dans une petite ruelle. Au menu, des classiques comme la tempura de crevettes et des combinaisons plus expérimentales comme la tempura d'asperges et de fromage. Rendez-vous ensuite dans un restaurant spécialisé dans les plats à base de bœuf wagyu. Le bœuf Wagyu, souvent appelé le bœuf le plus cher du monde, est d'une qualité exceptionnelle et figure sur la liste des souhaits de nombreux gourmets. Savourez les textures fondantes accompagnées d'un cocktail rafraîchissant. Après avoir flâné dans les ruelles pitoresques, la dernière étape est un petit restaurant teppanyaki où vous pourrez déguster de délicieux gyoza et negiyaki, préparés devant les clients sur une plaque de métal. Retour à l'hôtel ou temps libre pour profiter encore de l'ambiance nocturne d'Osaka.
jour 15 : Osaka – Dubaï (p.d.)
Temps libre jusqu’au votre transfert en train vers l’aéroport d’Osaka pour votre vol de retour à Bruxelles.
jour 16 : Dubaï – Bruxelles
Arrivée au matin.